Man tager hvad man haver - ny fiskeoppskrift!

Har du lyst på fisk - fordi det er sunt - men egentlig liker kjøtt mye bedre? Prøv denne oppskrifta jeg mixa sammen i dag. Cluet med gode fiskeretter er nemlig å late som det er kyllingkjøtt du tilbereder, og lage tilbehør deretter. De beste og mest kreative middagsrettene får man forresten når man tager hvad man haver på kjøkkenet, og i dag ble resultatet nyyydelig!

Seigryte á la Solveig

Seifilét rulles i mel-, salt- og pepperblanding og stekes.
Løk, paprika og kikerter stekes for seg selv i en gryte.
Smakes til med karri, en dæsj rød pesto og en dæsj grønn curry paste.
Hermetiske tomater, samt fisken, oppdelt i biter, has oppi gryta.
Har du et eple liggende, hvorfor ikke skjære det i terninger og ha det også oppi?
Spaghetti kokes og blandes i, og til slutt krydrer man med salt til smaken er perfekt.


Til dessert anbefales mini-sitronmarengspai, dersom man tilfeldigvis har det stående i kjøleskapet!